Eine Geschichte, die über 100 Jahre alt ist
Vittorios Kinder
Die Metzgerei von Villanova |
Vittorios Kinder
Keines seiner Kinder hat seinen Pioniergeist geerbt, jedoch hat seinen zukünftigen Schwiegersohn Albino das Metzgereigeschäft fasziniert.
Sein Traum war es, nicht nur mit Fleisch zu handeln, sondern es auch zu produzieren.
So wurde also der erste Metzger geboren, in der Via Caltana, in Villanova, und immer dort, im an die Küche angrenzenden Raum, ausgestattet mit nur einem Tisch und einer hölzernen Theke mit einer Waage die nur einen Teller hatte, hat Albino seine Kunden bedient.
Und so hat er mit seiner neuen Aktivität ein kleines Umsatzgeschäft fertiggebracht,
Gleich nach dem 2.
Weltkrieg hat er seine Metzgerei eröffnet: ein eiskalter Raum, unter der Eingangshalle des berümtesten Teigwarengeschäfts der Stadt.
Zeno, Albino’s Sohn, zweiundachtzig Jahre alt, erinnert sich heute noch mit grösstem Stolz: die erste Metzgerei von Villanova.
Ab diesem Moment hat die offizielle Tätigkeit, eine spezifische Ausnutzung mit einer adequaten Einrichtung, einer Metzgerei begonnen.
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